호밀(rye)
호밀(rye)의 요약 쌀과 이과에 속하는 곡식의 일종이다. 호밀(rye)의 세부사항 아나톨리아와 캅카스 지방에서 발원하여 유럽과 북아시아의 여러 지역, 특히 중부와 동부 유럽에 전해져 주요 작물로 재배되었다. 밀과 비슷한 기후 조건에서 자랄 수 있지만, 밀보다 극도로 내한성이 강하며, 겨울에 파종하여 눈이 내리더라도 새싹이 눈 밑에서 자라지만, 여름에는 엄청난 고온과 건조한 기후를 견딜 수 있다. 또한, 지속적인 재배로 염분이 축적된 토양에서도 잘 자라고 있어 이러한 염분 제거에도 좋은 작물이다. 오늘날에는 주로 동독, 러시아 등 동유럽 국가에서 재배되고 있는데, 이곳은 항상 척박하지만, 동쪽으로 갈수록, 즉 러시아로 갈수록 척박하고 춥다. 특히 러시아는 대륙성 기후이기 때문에 겨울에는 춥고, 여름에는 ..
2023. 4. 3.
송이버섯(Tricholoma matsutake)
송이버섯(Tricholoma matsutake)의 개요 균류, 담자균류, 담자균류, 버섯류, 식용버섯류 등이 있다. 파인? 소나무를 의미하는 소나무에 대한 한자어이며, 일본어로 소나무는 소나무를 의미하고 대나무는 버섯을 의미하는 소나무 대나무로 읽습니다. 마쓰타케속에 속하는 버섯은 많지만, 이 문서에서 서술한 마쓰타케 종은 트리콜로마의 마쓰타케(송이버섯) 종을 의미하며, 영어권에서는 일반적으로 송이버섯 또는 송이버섯이라고 부른다. 송이버섯(Tricholoma matsutake)의 역사 이능이, 이능고, 삼소니가 능이버섯을 국내에서 가장 높게 쳤다는 이야기가 있지만 이는 거짓 소문이다. 마츠? 삼국사기의 기록에 신라 신성왕으로 승격된 것으로 기록되어 있으며, 조선 시대에도 영어 Matsu ? ?, 아이 ?..
2023. 3. 18.