야자수(Palm tree)의 요약
야자나무과 또는 야자나 무과에 속하는 외떡잎식물로 키가 큰 나무나 관목에 속하며, 나무기둥이 두꺼워지는 2차 생장을 하지 않기 때문에 좁은 의미에서 나무에 포함되지 않는다. 특히 이 문서의 상단에 있는 그림과 같이 하늘색 바다를 배경으로 바닷가에 서 있는 열대지방의 상징인 야자수의 이미지는 보통 사람들이 생각하는 따뜻한 남부 휴양지의 고정관념이다. 물론 기후가 적당하고 휴양지가 아니라면 쭉 뻗어 나가는 번화한 도시인 홍콩, 타이베이, 싱가포르, 방콕, 브리즈번, 케언즈 등에서는 가로수처럼 어디서나 야자수를 볼 수 있다.
대부분 열대지방에 서식하며, 잎이 떨어져 나가는 낙엽을 생산하지 않으며, 잎이 말라 있어도 달라붙어 썩거나 부러져 떨어지며 잎의 밑동이 붙는 경우가 많다. 키가 큰 야자수는 열대성이어서 겨울철 추운 날씨를 견디지 못한다. 열대지방이 아니더라도 겨울이 비교적 온화하면 자손이 자랄 수 있기 때문에 부산시나 제주도 등 한반도 남부지방에서도 잘 자랄 수 있으며, 가로수나 길가의 학교 등에 정원수로 심어져 있는 경우도 종종 발견할 수 있다.
강수량이 많고 아열대 및 사바나 기후가 나타나는 대만, 홍콩, 마카오와 같은 중국 남부 지역에서는 야생의 야자수뿐만 아니라 가로수가 종종 보입니다. 대만인들이 많이 씹어먹었던 빙고는 야자수의 일종으로, 홍콩 국제공항 근처의 란타우 섬에만 가도 산속에서 자생하는 야생 야자수를 볼 수 있을 뿐만 아니라 ?? ?, 바나나, 파인애플 등 야생에서 먹을 수 있는 것들이다. 대만, 홍콩, 마카오 등지에서는 가로수와 야자수가 심심치 않게 곳곳에서 볼 수 있고, 의도치 않게 심지 않고 산에서 자생하는 것도 많다.
야자수(Palm tree)의 특징
열대 및 온대 아열대 및 온대 지역에서는 카리브 해와 폴리네시아 근처에서 흔히 볼 수 있듯이 202속의 2,600종의 종들이 좁은 범위에서 자라며 다른 식물종보다 인간에 의해 멸종되기 쉽습니다. 대표적인 식물로는 야자유의 원료가 되는 코코넛과 대추야자, 사고 야자, 오 일 야자 등이 있다.
한반도에서는 재배가 어려운 것으로 알려졌지만, 따뜻한 남쪽 지방에서도 한반도 기후 특성상 겨울이 심하여서 제대로 자라지 못하고 죽는 경우를 종종 볼 수 있다. 남한에서 키 큰 야자수가 죽지 않고 가로수로 자라는 지역은 원래 아열대 식물이 자생했던 서귀포 일부(서귀포시와 그 주변)에 불과하다. 지금까지는 서귀포의 일부 지역을 제외하고는 한반도에서 키 큰 야자수를 재배할 수 없다는 것이 일반적인 학설이었으나, 최근 지구 온난화의 여파로 식생 한계선이 높아지면서 추후 남부지방에서도 재배가 가능할 것으로 전망된다.
아이의 심장이라 불리는 몸통의 가장 위쪽 눈에만 잎이 있고 나머지는 떨어지는 경향이 있어 아이는 덩굴식물에서 조금 벗어난다고 할 수 있다.
일부 야자수는 설탕이 풍부한 수액을 얻을 수 있으며 사탕수수와 함께 중요한 감미료로 사용할 수 있습니다. 특히 야자수 수액에 함유된 효모는 술을 담그고 있습니다. 특히, 이와 같은 야자수에서 추출한 당은 동남아시아의 커야 잼에서 가장 좋아하는 성분이기도 합니다. 단단한 코코넛 껍질로 보호되며 내부 배젖은 풍부한 수분과 영양분을 저장하여 수년간 방치된 씨앗이 문제없이 발아할 수 있습니다. 해수에 장기간 담그는 것과 같은 극한 조건을 문제없이 견딜 수 있으며 2000년 전에 헤로디아 야자의 씨앗을 발굴한 후에도 발아에 성공했습니다.
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