황기(Astragalus)

황기(Astragalus)의 개요

 

콩떡, 콩 공장, 순우리말 단너삼으로도 불리며, 달떡과 인삼닭국(삼계탕)의 주재료로 일반인들에게도 그 이름이 잘 알려졌다. 국물에 넣으면 특유의 향이 강하지만 떡이나 닭고기 국물(삼계탕), 닭고기 국물이 들어가느냐 안 들어가느냐에 따라 맛이 확연히 달라지며, 떡 등을 넣지 않고 떡을 조리하면 뭔가 칙칙한 느낌이 든다.

 

인삼의 부작용을 걱정하는 사람들은 많은 양의 인삼을 섭취하는 것이 좋으며 가격 또한 인삼보다 저렴하다. 한의학에서는 그 효능을 근력, 감기, 이뇨, 부기 등으로 설명하지만, 간단히 말하면 땀을 줄인다는 뜻으로, 여름에 진땀을 흘릴 때 쓰는 약으로, 건강에도 강한 정장으로 삼계탕(삼계탕)에 들어가기도 한다.

 

심장을 튼튼하게 하고 튼튼하게 하며 혈관을 확장시켜 피부 혈액순환과 만성 궤양을 치료하고 세포생성을 촉진해 면역력의 향상과 노화를 막고 다른 약물의 독성을 중화시키는 기능이 있다. 황칠나무는 변을 느슨하게 하는 성질이 있어 설사환자에게는 쓰이지 않지만, 황칠나무는 피튜이타를 보충하는 주된 작용을 하므로 피튜이타가 비어 있어 설사환자에게 쓰이기도 한다. 이 경우 황칠나무가 변을 느슨하게 하는 부작용보다 위장을 불편하게 하는 긍정적인 효과가 더 크기 때문에 열 설사에는 사용하지 않는다.

 

부수적으로 효능과 관계없이 1~2년에는 황장서 재배가 가장 많이 유통되지만 3년 이상 지나면 효능이 제대로 나오는데, 이렇게 팔리는 이유는 3년 이상 요양용 한약재로 등록되어 있고, 한약재 회사에서 한꺼번에 사들이기 때문이다. 먹이로 유통되는 방어는 대부분 1년생 뿌리이고 방어는 자생종이 아니라 외래종의 공급원이기 때문에 약효가 우수한 국내 방어의 양은 항상 부족한 실정이다. 주로 껍질을 제거하여 판매하는데, 피부에 약재 성분이 많지만, 보존을 위해 껍질을 벗기는 것이 보통이다.